RizkiNisfi's Blog

Gambar 1. Sambal Spesial Kentang (Foto By Nisfie) Sambal spesial yang akan disajikan kali ini adalah Sambal Spesial Kentang Mix Udang . Rasa sambal spesial bercita rasa pedas yang berbaur potongan-potongan kentang dan gurih-nya udang, semakin menambah lidah bersahabat menyantap lahap.  Jenis kentang yang digunakan untuk membuat sambal spesial ini adalah jenis kentang varietas granola. Jenis kentang ini sangat cocok jika diolah untuk sayur (Gambar 2). Kentang ( Solanum tuberosum . L) merupakan salah satu jenis tanaman herba semusim yang tergolong famili Solanaceae, genus Solanum . Istilah "kentang" itu sendiri merupakan umbi batang pada tanaman kentang yang berbentuk bulat atau lonjong sesuai varietas-nya. Gambar 2. Kentang Varietas Granola Kentang merupakan salah satu bahan makanan pokok yang mengandung karbohidrat, serat, vitamin C dan mineral yang tinggi. Oleh karena itu kentang diketahui sangat baik untuk kesehatan. Berikut Beberapa Manfaat Kentang unt...

Gambar 1. Sambal Terong (Foto by: Nisfie) Terong atau terung ( Solanum melongena. L)  adalah sejenis tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Solanaceae, genus Solanum. S ecara taksonomi, terong memiliki kekerabatan dekat dengan tomat ( Solanum Iycopersicum . L)  dan kentang ( Solanum tuberosum . L) Terong merupakan tumbuhan tropis yang bersifat tahunan berasal dari India dan Sri Lanka. Secara morfologi, terong memiliki bentuk yang bervariasi, yakni silindris, oval atau bulat dan lonjong. Warna kulit terong pun bervariasi, yakni putih, hijau muda dan ungu. Tumbuhan terong dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 50-150 cm. Daun terong berukuran lebar dengan lobus yang kasar yakni panjang berkisar antara 10-20 cm dan lebar berkisar antara 5-10 cm. B unga terong juga bervariasi yakni berwarna putih hingga ungu dengan lima mahkota  bunga Berbagai varietas terung tersebar luas di dunia, yang secara spesifik perbedaannya terletak pada  bentuk, ukuran, dan warnanya ...