RizkiNisfi's Blog

Omelet Mie (Foto by Nisfie) Omelet Mie adalah salah satu menu camilan yang terhitung praktis bagi ladies yang ingin membuatnya di rumah. Hanya berbahan dasar mie instan dan telur, omelet mie pun bisa dengan mudah terhidang diwaktu santai anda.  Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi pengalaman dalam membuat menu camilan Omelet Mie .  Bahan-bahan: 1. Mie instan 2 bungkus 2. Telur ayam 2 butir 3. Minyak Goreng Cara memasak: 1. Mie instan diremas kecil-kecil lalu dimasak dengan air beserta bumbunya hingga air mengering. 2. Tuangkan mie yang sudah dimasak tersebut di loyang segiempat dan ratakan 3. Masukkan loyang mie ke dalam kulkas untuk beberapa saat hingga mengeras 4. Potong-potong mie sesuai selera 5. Balurkan di kocokan telur hingga merata 6. Goreng dengan minyak panas di api sedang hingga bewara kecoklatan 7. Angkat, tiriskan dan hidangkan 8. Dapat menambahkan dengan cabe rawit, saos cabai atau mayones 9. Nikmati selagi han...

Kue Klepon Isi Gula Merah Kue klepon adalah salah satu jenis jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan berbentuk bulatan kecil berisi irisan gula merah yang dibaluri parutan kelapa. Klepon dimasak dengan cara direbus. Ada beberapa perbedaan penyebutan untuk makanan jenis ini, di Sumatera dan Malaysia, kue klepon lebih dikenal dengan sebutan "onde-onde". Padahal jika di Jawa sendiri, onde-onde tentulah jenis makanan yang berbeda jauh dengan kue klepon, dimana onde-onde merupakan bebola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen . Nah, agar Ladies tidak keliru pada saat membelinya maka hendaklah bertanya terlebih dahulu atau lebih enaknya membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya sangatlah mudah dan bahan-bahan yang diperlukan juga relatif mudah diperoleh dan sederhana. Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi pengalaman bagaimana cara membuat kue klepon.  Bahan-Bahan: 250 gram tepung ketan 4 sdm santan 130 ml air hangat matang ...

Mendengar istilah "gatot" untuk jenis makanan satu ini memang sedikitlah aneh. Karena ada yang berfikiran apakah penamaan tersebut ada kaitannya dengan Ksatria "gatot kaca", atau justru berasal dari sebuah singkatan "gagal total".  Akan tetapi tidaklah demikian. Memang begitulah masyarakat Jawa khususnya Yogyakarta menyebutnya. Makanan tradisional yang memiliki cita rasa yang unik, bertekstur empuk dan sedikit kenyal membuat siapapun yang mencicipi akan merasa ketagihan. Gatot berbahan dasar singkong yang sudah dikeringkan, atau lebih dikenal dengan istilah "gaplek". Pengeringan gaplek dilakukan secara alami dengan bantuan sinar matahari. Pengeringan dilakukan hingga gaplek kering dan mengeras. Tesktur gaplek nantinya akan keras seperti kayu serta dijumpai bintik-bintik hitam. Bintik hitam tersebut muncul karena adanya aktivitas jamur. Namun, jamur yang tumbuh tersebut tidaklah berbahaya, justru menjadikan gaplek mengandung protein yang ting...